La revolución del genoma humano. ¿Qué significa genómica, epigenética, nutrigenética, nutrigenómica, metabolómica?

• Autores: José María Ordovás Muñoz, Dolores Corella Piquer
• Localización: Genética, nutrición y enfermedad / coord. por María Pilar Vaquero Rodrigo, 2008, ISBN 978-84-00-08662-6, págs. 17-30
• Idioma: español
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