Dinamiche microbiche e qualità del vino: gestire la sucessione delle popolazioni

• Autores: Vincent Renouf, Guido Parodi, Antonio Grazietti
• Localización: VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 36, Nº 7-8, 2009, págs. 48-52
• Idioma: italiano
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