La formación, como puente al futuro: cuando "lo de siempre" no funciona, aprender es el camino

• Autores: Raúl Castellón
• Localización: Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería, ISSN 0026-900X, Nº. 1194-1195, 2010, págs. 50-51
• Idioma: español
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