Influence of composition of diluent on populations of yeasts and moulds recovered from raw fruits

• Autores: J. Jablonska, L.R. Beuchat, A.J. Scouten
• Localización: Letters in applied microbiology, ISSN 0266-8254, Vol. 35, Nº 5, 2002, págs. 399-402
• Idioma: inglés
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