Characterization of Lactobacillus plantarum from wine must by PCR species-specific and RAPD-PCR

• Autores: S. Massa, L. Beneduce, G. Spano, G. Zapparoli, D. Tarantino
• Localización: Letters in applied microbiology, ISSN 0266-8254, Vol. 35, Nº 5, 2002, págs. 370-374
• Idioma: inglés
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