El turismo en los pueblos rurales de Argentina: ¿Es la gastronomía una opción de desarrollo?

• Autores: Fernando Navarro, Regina G. Schlüter
• Localización: Estudios y perspectivas en turismo, ISSN 0327-5841, ISSN-e 1851-1732, Vol. 19, Nº. 6, 2010, págs. 909-929
• Idioma: español
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