Enzymatic Modification of Hydrolysis Products from Collagen Using a Microbial Transglutaminase I. Physical Properties

• Autores: E. M. Brown, Maryann M. Taylor, L. F. Cabeza, William Marmer
• Localización: Journal of the American Leather Chemists Association, ISSN 0002-9726, Vol. 96, Nº 9, 2001, págs. 319-332
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)