Avaluació de les propietats antioxidants del vi mitjançant l'estudi de les activitats enzimàtiques glutation peroxidasa i superòxid dismutasa en humans

• Autores: Ramón Viader Guixá
• Localización: ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 12, Nº 34, 1995, págs. 10-14
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)