Diversitat i complexitat del raïm i del vi: què pot aportar el desxiframent del genoma de la vinya

• Autores: José Miguel Martínez Zapater
• Localización: ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 26, Nº 86, 2009, págs. 8-11
• Idioma: catalán
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