Sausage making without cutters - High pressure mechanical displacement mincers offer advantages

• Autores: Eberhard Haack, H.-W. Warnecke, J. Wilke
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº 2, 2000, págs. 14-17
• Idioma: alemán
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