Méthodologie de dépistage et d'isolement de Brettanomyces sur le raisin: application à l'échelle parcellaire

• Autores: Pascal Barbin
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 34, Nº 124, 2007, págs. 57-60
• Idioma: español
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