Mise au point d'un verre pour la standardisation de l'effervescence. Incidence sur les caractéristiques olfactives et gustatives

• Autores: Marchal, R., Thuillier, Bertrand
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 34, Nº 124, 2007, págs. 61-64
• Idioma: español
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