Mise au point d'un verre permettant la maîtrise de l'effervescence. Vers une expression idéale de la mousse

• Autores: Marchal, R.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 33, Nº 121, 2006, págs. 39-42
• Idioma: español
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