Tanins de pépins de raisin: bilan de trois années d'expérimentation

• Autores: N. Urban, A. Crespy
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 29, Nº 105, 2002, págs. 11-14
• Idioma: español
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