Miae au point d'un nouveau ferment malolactique à ensemencement direct pour les vins blancs

• Autores: Pilatte, E., Nielsen, J.C.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 26, Nº 93, 1999, págs. 15-16
• Idioma: español
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