The Application of Activy-Based Costing in a Hong Kong Buffet Restaurant

• Autores: Carola Raab, Karl J. Mayer, Collin D. Ramdeen, Steve Ng
• Localización: International journal of hospitality and tourism administration, ISSN 1525-6480, Vol. 6, Nº. 3, 2005, págs. 11-26
• Idioma: inglés
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