Armonías: Sopas frías. Ajoblanco, gazpacho o salmorejo en el muy andaluz, aunque madrileño, Focolare

• Autores: Irene de la Oliva
• Localización: Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº. 239, 2011, págs. 36-44
• Idioma: español
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