La anchoa en SAntoña: en la localidad de Santoña podemos disfrutar de uno de los mejores y más apreciads ejemplares de anchoa. No en vano, Cantabria es la primera región del mundo en su producción de filetes, con un 35% de la elaboración mundial

• Autores: Noemí Bouza
• Localización: Turismo rural, ISSN 1699-275X, Nº. 105, 2006, págs. 82-85
• Idioma: español
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