Identification of Antimutagenic Activities in the Extract of an Edible Brown Alga, Hijikia fusiforme (Hijiki) by umu Gene Expression System in Salmonella typhimurium (TA 1535/pSK 1002)

• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 66, Nº 1, 1994, pág. 103
• Idioma: inglés
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