Yeast Strain-Derived Sensory Differences Retained in Sauvignon blanc Wines after Extended Bottle Storage

• Autores: Ellena S. King, Leigh Francis, Jan H. Swiegers, Chris Curtin
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 62, Nº 3, 2011, págs. 366-370
• Idioma: inglés
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