Aplicaciones de la tomografía computerizada en el campo de la producción y tecnología de alimentos

• Autores: Anna Carabús, Elena Fulladosa, Nuria García Gil, Marina Gispert Martinell, María Font Furnols
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 202, 2011, págs. 60-68
• Idioma: español
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