Repercusión de la frigoconservacion de la aceituna de molino en el proceso de producción de aceite de oliva virgen

• Autores: Miguel Canet, José María García
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 50, Nº 3, 1999, págs. 181-184
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Dialnet Métricas: 4 Citas