Efecto de extractos metanólicos de romero y del agua de vegetación de la aceituna sobre la estabilidad del aceite de oliva y del aceite de girasol: Effect of methanol extracts of rosemary and olive vegetable water on the stability of olive oil and sunflower oil

• Autores: T.H. Gamel, A. K. Kiritsakis
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 50, Nº 5, 1999, págs. 345-350
• Idioma: inglés
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