Modelos multivariantes para clasificar aceites de oliva vírgenes Toscanos por zona: Multivariate models to classify Tuscan virgin olive oils by zone

• Autores: Stefano Alessandri, Antonio Cimato, Giuseppe Modi, Angela Crescenzi, Simona Caselli
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 50, Nº 5, 1999, págs. 369-378
• Idioma: inglés
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