Evaluación de la actividad lipoxigenasa en extractos de semillas de 35 especies vegetales: Assessment of lipoxygenase activity in seed extracts from 35 plant species

• Autores: M.L. Fauconnier, E. Vanzeveren, M. Marlier, G. Lognay, J.P. Wathelet
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 46, Nº 1, 1995, págs. 6-10
• Idioma: inglés
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