Resumen de Toxicidad del Bisfenol A ( BPA ): migración desde los envases a los alimentos
Gara Luis González, Raquel Leticia Tejera Pérez, Cintia Hernández Sánchez, Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Ángel Gutiérrez Fernández, Antonio Burgos Ojeda, Arturo Hardisson de la Torre
El BPA es el monómero más común utilizado como materia prima para la producción de diversos tipos plásticos, principalmente resinas epoxi y plásticos de policarbonato. La exposición a BPA puede ocasionar cambios en el comportamiento, pubertad temprana, diabetes y obesidad, cáncer, daño prostático, disminución de la cantidad espermática, alteración cromosómica, daño cerebral, etc. Recientemente se ha establecido como medida cautelar la prohibición de la comercialización y la importación de biberones de policarbonato para lactantes que contengan BPA.
