Arturo Hardisson de la Torre

• Artículos de revistas (157)
• Colaboraciones en obras colectivas (14)
• Libros (6)
• Tesis dirigidas (35)

• Artículos de revistas

  • El relevante papel de los cuidadores de pacientes usuarios de analgésicos opioides

    V. Hernández García, Daida Alberto Armas, Arturo Hardisson de la Torre, Carmen Rubio Armendáriz

    Farmacéuticos comunitarios, ISSN 1885-8619, Vol. 16, Nº. 4 (Octubre), 2024

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  • Intervenciones farmacéuticas en usuarios de benzodiacepinas durante la pandemia COVID-19

    Daida Alberto Armas, Carmen Rubio Armendáriz, V. Hernández García, J.R. Santana, Arturo Hardisson de la Torre, Y. Román Castillo

    Farmacéuticos comunitarios, ISSN 1885-8619, Vol. 16, Nº. 2 (Abril), 2024

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  • Cuestionario específico para dispensación de Benzodiacepinas en Farmacia Comunitaria: justificación y diseño.

    Daida Alberto Armas, Carmen Rubio Armendáriz, Verónica Hernández García, Arturo Hardisson de la Torre

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 8, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Vol. 8 Núm. 1 (2023): JONNPR), págs. 450-469

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  • Revisión de medicamentos sin receta con aspartamo: Indicación Farmacéutica segura en fenilcetonuria

    Monica Hathiramani Sánchez, Silvia Palma López, Carlos Pizarro Domínguez, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, María Dolores López Alarcón

    Pharmaceutical care España, ISSN 1139-6202, Vol. 25, Nº. 4 (JULIO-AGOSTO · 2023), 2023, págs. 22-37

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  • El valor del asesoramiento nutricional del Farmacéutico Comunitario ante el consumo de suplementos proteicos (SP)

    Carmen Rubio Armendáriz, Daniele D Anzi, Daniel Niebla Canelo, Samuel Alejandro Vega, Soraya Paz Montelongo, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, Conrado Carrascosa Iruzubieta

    Farmacéuticos comunitarios, ISSN 1885-8619, Vol. 14, Nº. Extra 1 (X GONGRESO NACIONAL DE FARMACÉUTICOS COMUNITARIOS), 2022 (Ejemplar dedicado a: X Congreso SEFAC)

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  • Los suplementos proteicos como fuente de Na, Mg, K, Ca, Fe y Zn

    Carmen Rubio Armendáriz, Giovanni Consiglio, Daniel Niebla Canelo, Samuel Alejandro Vega, Soraya Paz Montelongo, Arturo Hardisson de la Torre, Dailos González Weller

    Farmacéuticos comunitarios, ISSN 1885-8619, Vol. 14, Nº. Extra 1 (X GONGRESO NACIONAL DE FARMACÉUTICOS COMUNITARIOS), 2022 (Ejemplar dedicado a: X Congreso SEFAC)

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  • Ingesta de Fluoruro a partir de zumos y néctares de frutas. Evaluación del riesgo en población infantil y adolescente

    Carmen Rubio Armendáriz, E. Bethencourt Barbuzano, S. Alejandro Vega, Daniel Niebla Canelo, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, Soraya Paz Montelongo

    Farmacéuticos comunitarios, ISSN 1885-8619, Vol. 14, Nº. Extra 1 (X GONGRESO NACIONAL DE FARMACÉUTICOS COMUNITARIOS), 2022 (Ejemplar dedicado a: X Congreso SEFAC)

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  • Quizizz para la evaluación educativa en tiempos de pandemia

    David Gómez Pereyra García, Soraya Paz Montelongo, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, Carmen Rubio Armendáriz

    Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 17, 2021, págs. 28-35

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  • Nutritional study of heavy metals and trace elements in Serranus cabrilla in Northwest Atlantic

    Icíar Fernández Echevarría, Enrique Lozano Bilbao, Gonzalo Lozano, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, Dailos González Weller, Soraya Paz Montelongo, Ángel Gutiérrez Fernández

    Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 17, 2021, págs. 51-58

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  • Especialidades Farmacéuticas Publicitarias con excipientes azoicos: guía para la prevención del uso inseguro en dispensación e indicación farmacéutica

    Carlos Pizarro Domínguez, Monica Hathiramani Sánchez, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Pharmaceutical care España, ISSN 1139-6202, Vol. 23, Nº. 6, 2021, págs. 6-18

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  • Differences in metallic content between marine vertebrates and invertebrates living in Oceanic Islands

    Enrique Lozano Bilbao, José María Espinosa Gutiérrez, Gonzalo Lozano, Arturo Hardisson de la Torre, Carmen Rubio Armendáriz, Dailos González Weller, Soraya Paz Montelongo, Ángel Gutiérrez Fernández

    Scientia Insularum: Revista de Ciencias Naturales en islas, ISSN-e 2659-6644, Nº. 4, 2021, págs. 81-92

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  • Comparing Element Content in Small Pelagic Fish Species from Different Fishing Grounds in the Central-East Atlantic Ocean. Risk Assessment

    Enrique Lozano Bilbao, Joana Raimundo, Alba Jurado Ruzafa, Gonzalo Lozano Soldevilla, Sebastián Jiménez Navarro, Arturo Hardisson de la Torre, Carmen Rubio Armendáriz, Dailos González Weller, Soraya Paz Montelongo, Ángel Gutiérrez Fernández

    Thalassas: An international journal of marine sciences, ISSN 0212-5919, Vol. 37, Nº. 2, 2021, págs. 861-869

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  • Niveles de fluoruro en dentífricos y colutorios

    Raquel Javier Pérez, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Soraya Paz Montelongo, Arturo Hardisson de la Torre

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 5, Nº. 5, 2020, págs. 491-503

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  • Influencia metálica de un emisario submarino de Punta del Hidalgo, en el norte de Tenerife, Islas Canarias, España

    Elisabet Tamara Herrera, Enrique Lozano Bilbao, Gonzalo Lozano, Arturo Hardisson de la Torre, Carmen Rubio Armendáriz, Dailos González Weller, Ángel Gutiérrez Fernández

    Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 16, 2020, págs. 12-19

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  • Contenido de metales y elementos traza en aguas subterráneas de abastecimiento de la Isla de el Hierro (Islas Canarias, España)

    Laura Padrón Armas, Soraya Paz Montelongo, Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, Dailos González Weller, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista española de salud pública, ISSN 1135-5727, ISSN-e 2173-9110, Nº. 94, 2020

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  • Ingesta dietética de yodo y flúor procedente del consumo de sales comestibles

    María del Carmen Galván Marante, Carmen Rubio Armendáriz, Soraya Paz Montelongo, Ángel Gutiérrez Fernández, Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre

    Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 15, 2019, págs. 54-62

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  • Classification of Spanish Red Wines Using Artificial Neural Networks with Enological Parameters and Mineral Content

    Isabel María Moreno Navarro, Ángel Gutiérrez Fernández, Maria del Carmen Rubio, Antonio Gustavo González González, Dailos González Weller, Naoual Ben-Charki El-Mousati, Arturo Hardisson de la Torre, Consuelo Revert Gironés

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 69, Nº 2, 2018, págs. 167-175

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  • Contenido de macroelementos, elementos traza y metales tóxicos en mieles comerciales

    Saray Díaz, Soraya Paz Montelongo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Dailos González Weller, Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 3, Nº. 10, 2018, págs. 753-767

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  • Determinación del contenido de fluoruro en infusiones de yerba mate (Ilex paraguariensis)

    Alicia Martínez Robayna, Arturo Hardisson de la Torre, Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Juan Ramón Jáudenes Marrero, Soraya Paz Montelongo

    Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 14, 2018, págs. 33-38

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  • Metales en Erizos de Lima (Diadema antillarum) de las costas de la isla de Tenerife (Islas Canarias, España)–Bioindicadores de contaminación marina

    Soraya Paz Montelongo, Ofelia Hernández Velázquez, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Dailos González Weller, Enrique García Melón, Arturo Hardisson de la Torre

    Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 13, 2017, págs. 80-88

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  • Mercury content in intertidal algae from La Caleta de Interián, North coast of Tenerife, Canary Islands

    Enrique Lozano Bilbao, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, Carmen Rubio Armendáriz, Paula Canales, Gonzalo Lozano

    Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 13, 2017, págs. 97-102

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  • Contenido de macroelementos y elementos traza en muestras de diferentes especies de cefalópodos congelados

    Dario Sangiuliano, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Dailos González Weller, Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre, Emanuela Zanardi, Soraya Paz Montelongo

    Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 13, 2017, págs. 126-133

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  • Heavy metal content in sewage sludge: a management strategy for an ocean island

    Cintia Hernández Sánchez, Ángel Gutiérrez Fernández, Juan Manuel Galindo, Dailos González Weller, Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Antonio Burgos Ojeda, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de Salud Ambiental, ISSN-e 1697-2791, Vol. 17, Nº. 1, 2017 (Ejemplar dedicado a: Cambio Climático), págs. 3-9

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  • Heavy metals in seabed sediments beneath off-shore fish cages.

    Cintia Hernández Sánchez, Rodrigo Riera Elena, S. Martínez López, Dailos González Weller, Ángel Gutiérrez Fernández, A. Burgos, C. Rubio, M. J. Martínez Sánchez, María del Carmen Pérez Sirvent, Arturo Hardisson de la Torre

    Vieraea: Folia Scientarum Biologicarum Canariensium, ISSN 0210-945X, Nº. 45, 2017, págs. 367-380

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  • Legislación de la Unión Europea sobre metales pesados en alimentos marinos

    Gonzalo Lozano Soldevilla, Enrique Lozano Bilbao, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, Enrique Melón Rodríguez

    Vieraea: Folia Scientarum Biologicarum Canariensium, ISSN 0210-945X, Nº. 45, 2017, págs. 381-392

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  • El agua de consumo como fuente de exposición crónica a fluoruro en Tenerife: evaluación del riesgo

    Nazaret González Sacramento, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Gara Luis González, Arturo Hardisson de la Torre, Consuelo Revert Gironés

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 4 (Abril), 2015, págs. 1787-1794

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  • Hydration campaigns: five years of experience

    A. García, Arturo Hardisson de la Torre, F. Jaraiz, P. León, M. R. Pastor, Josep Antoni Tur Marí, M. P. Zaragoza, M. Motero, I. Espada

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 31

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  • Cafeína y quinina en bebidas refrescantes: contribución a la ingesta dietética

    Ana Belén González Reyes, Arturo Hardisson de la Torre, Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, Inmaculada Frías Tejera, Consuelo Revert Gironés

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 6 (Diciembre 2015), 2015, págs. 2880-2886

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  • Evaluación del riesgo tóxico por la presencia de fluoruro en aguas de bebida envasada consumidas en Canarias

    Juan Ramón Jáudenes Marrero, Arturo Hardisson de la Torre, Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 5 (Noviembre 2015), 2015, págs. 2261-2268

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  • Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre condiciones de uso de determinadas sustancias para ser empleadas en complementos alimenticios-4

    Guillermina Font Pérez, José Manuel Barat Baviera, Arturo Hardisson de la Torre, Amelia A. Martí del Moral, Gaspar Pérez Martínez, José Luis Ríos Cañavate, Jesús Simal Gándara, Ramón Estruch Riba, Ángeles Mencía Jos Gallego, María Aránzazu Martínez Caballero, Gaspar Francisco Ros Berruezo

    Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 22, 2015, págs. 79-131

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  • Composición mineral de los distintos tipos de gofio canario; factores que afectan a la presencia de Na, K, Mg, Ca, Mn, Fe, Cu y Zn

    José María Caballero Mesa, Raquel Leticia Tejera Pérez, Carmen Rubio Armendáriz, Dailos González Weller, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 29, Nº. 3, 2014, págs. 687-694

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  • Los cursos preparatorios de Medicina y Farmacia en la Universidad de La Laguna durante la Segunda República (1931-1936).

    Alfredo Mederos Pérez, Pedro Gili Trujillo, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de la Academia Canaria de Ciencias: = Folia Canariensis Academiae Scientiarum, ISSN 1130-4723, Vol. 26, Nº. 2, 2014, págs. 127-153

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  • Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre los criterios necesarios para poder efectuar en las aguas minerales naturales la mención "indicada para la preparación de alimentos infantiles"

    Antonio Pla Martínez, Mª Antonia Ferrús Pérez, Arturo Hardisson de la Torre, Félix Lorente Toledano, Juan Antonio Martínez López, Jesús Simal Gándara

    Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 20, 2014, págs. 11-43

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  • Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre condiciones de uso de determinadas sustancias para ser empleadas en complementos alimenticios-3

    Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Guillermina Font Pérez, María Rosa Martínez-Larrañaga, Catalina Picó Segura, José Luis Ríos Cañavate, Arturo Hardisson de la Torre, Cristina Nerín de la Puerta, Amelia A. Martí del Moral, Jordi Salas Salvadó

    Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 19, 2014, págs. 51-93

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  • Datura Stramonium: toxicología de una droga emergente

    Alfredo Soler Carracedo, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, Ángel Gutiérrez Fernández

    Farmacéuticos comunitarios, ISSN 1885-8619, Vol. 5, Nº. 2, 2013, págs. 74-78

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  • Metals in wheat flour; comparative study and safety control

    Raquel Leticia Tejera Pérez, Gara Luis González, Dailos González Weller, José María Caballero Mesa, Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. 2, 2013, págs. 506-513

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  • Alteraciones histológicas y neuroquímicas inducidas en el cuerpo estriado por la exposición a sulfonato de perfluoroctano (PFOS)

    Anunciación Lafuente Giménez, Natividad Pereiro Couto, Noemí Echegaray Suárez, Lucía Carrera Otero, Alfonso Blanco Rodríguez, Arturo Hardisson de la Torre, Rosario Moyano Salvago

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Monográfico sobre Seguridad Alimentaria), págs. 125-131

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  • Metales en algas comestibles: Evaluación y estudio comparativo

    M. Ruíz-Navarro, Carmen Rubio Armendáriz, Gara Luis González, I Ojeda Feo, Dailos González Weller, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Monográfico sobre Seguridad Alimentaria), págs. 182-192

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  • CP. 036- Al, B, Ba, Sr, Ni, Li, V, Co, Pb y Cd en bebidas energéticas (energydrinks)

    A. Ravelo, Alfredo Soler Carracedo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Dailos González Weller, Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano), pág. 55

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  • CP. 037- El alcohólico policonsumidor de sustancias de abuso. Resultados del proyecto DRAGO 2011 y 2012

    Carmen Rubio Armendáriz, C. Casas, E. Casas, L. Armendáriz, A. García Lorenzo, R. Monasterio, Ángel Gutiérrez Fernández, José María Caballero Mesa, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano), pág. 55

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  • CP. 038- La cerveza negra como fuente de exposición dietética a metales de interés toxicológico

    A. Ravelo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Dailos González Weller, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano), págs. 55-56

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  • CP. 039- Metales tóxicos (Al, B, Ba, Cd, Co, Li, Ni, Pb, Sr, V) en yogures. Evaluación toxicológica

    Gara Luis González, Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Ángel Gutiérrez Fernández, Cintia Hernández Sánchez, Dailos González Weller, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano), pág. 56

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  • Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la aplicación de las radiaciones ionizantes para la higienización de la carne fresca, los preparados cárnicos y los productos cárnicos

    Juan Antonio Martínez López, Mª Antonia Ferrús Pérez, Guillermina Font Pérez, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Herrera Marteache, María del Rosario Martín de Santos, María Rosa Martínez-Larrañaga, Cristina Nerín de la Puerta, Cristina Alonso Andicoberry

    Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 18, 2013, págs. 29-52

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  • Consumo de bebidas energizantes en universitarios

    Aarón Ravelo Abreu, Carmen Rubio Armendáriz, Alfredo Soler Carracedo, Cristina Casas Gómez, Elena Casas Gómez, Ángel Gutiérrez Fernández, Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 19, Nº. 4, 2013, págs. 201-206

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  • Características reológicas de la harina de trigo: Calidad de panificación

    Raquel Leticia Tejera Pérez, Gara Luis González, José María Caballero Mesa, Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 266, 2012, págs. 40-45

    

  • Trace elements and toxic metals in intensively produced tomatoes (lycopersicom esculentum)

    Gara Luis González, Cintia Hernández Sánchez, Carmen Rubio Armendáriz, Dailos González Weller, Ángel Gutiérrez Fernández, Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 5, 2012, págs. 1605-1609

    • Resumen
    

  • Palm tree syrup; nutritional composition of a natural edulcorant

    Gara Luis González, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Cintia Hernández Sánchez, Dailos González Weller, Consuelo Revert Gironés, A. Castilla, Pedro Abreu Sánchez, Arturo Hardisson de la Torre

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 2, 2012, págs. 548-552

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  • La docencia del área de Toxicología de la Universidad de La Laguna

    Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, Gara Luis González, Cintia Hernández Sánchez, Dailos González Weller, José María Caballero Mesa, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 29, Nº. 2, 2012, págs. 151-155

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  • Contenido en metales (Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cuy Zn) en el menú mensual de una guardería pública de Tenerife

    A. Ravelo, Carmen Rubio Armendáriz, Dailos González Weller, Gara Luis González, José Miguel González Abreu, Cintia Hernández Sánchez, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 18, Nº. 2, 2012, págs. 77-83

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  • Toxicidad del Bisfenol A ( BPA ): migración desde los envases a los alimentos

    Gara Luis González, Raquel Leticia Tejera Pérez, Cintia Hernández Sánchez, Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Ángel Gutiérrez Fernández, Antonio Burgos Ojeda, Arturo Hardisson de la Torre

    Aula de la farmacia: revista profesional de formación continuada, ISSN 1697-543X, Vol. 7, Nº. 87, 2011, págs. 58-65

    • Resumen
    

  • La ocratoxina A en alimentos de consumo humano: revisión

    A. Ravelo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 6, 2011, págs. 1215-1226

    • Resumen
    

  • El síndrome del edificio enfermo

    Cintia Hernández Sánchez, Elías Hernández Sánchez, Gara Luis González, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Prevención: Revista técnica de seguridad y salud laborales, ISSN 0034-8732, Nº. 198, 2011, págs. 18-23

    

  • Trihalometanos en aguas de consumo humano

    Cintia Hernández Sánchez, Gara Luis González, Carmen Rubio Armendáriz, José María Caballero Mesa, Naoual Ben-Charki El-Mousati, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 28, Nº. 2, 2011, págs. 109-114

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  • Incidencia de resultados negativos de medicación en un servicio de urgencias hospitalario y factores asociados

    Sara Ramos Linares, Pilar Díaz Ruiz, J. Mesa Fumero, S. Núñez Díaz, M. Suárez González, Gádor A. Callejón Callejón, Enrique Tévar Alfonso, I. Plasencia García, José Antonio Martín Conde, Arturo Hardisson de la Torre, Armando Aguirre Jaime

    Farmacia hospitalaria: órgano oficial de expresión científica de la Sociedad Española de Farmacia Hospitalaria, ISSN-e 1130-6343, ISSN 1130-6343, Vol. 34, Nº. 6, 2010, págs. 271-278

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  • Favismo y latirismo: dos problemas de toxicidad natural de los alimentos

    Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, I. Rodríguez Gómez, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 401, 2009, págs. 101-105

    

  • Intoxicación por salicilatos

    Nicole Tischendorf, José Alejandro Medina García, María Rosario Pozuelo Rodríguez, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Aula de la farmacia: revista profesional de formación continuada, ISSN 1697-543X, Vol. 5, Nº. 61 (JUL-AGO), 2009, págs. 67-75

    

  • Toxicología del asbesto

    Gara Luis González, Cintia Hernández Sánchez, Carmen Rubio Armendáriz, I. Frías, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Cuadernos de medicina forense, ISSN 1135-7606, Vol. 15, Nº. 57, 2009, págs. 207-213

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Niveles de sodio y adición de sal en los gofios canarios

    J.M Caballero, A. Caballero, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 27, Nº 238, 2008, págs. 28-31

    

  • La incidencia toxicológica de los plaguicidas organoclorados

    Carmen Rubio Armendáriz, Joan Reyes Aybar, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, R. Salghi, Gara Luis González

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 27, Nº 235, 2008, págs. 42-45

    

  • Producción pastelera en Santa Cruz de Tenerife: evaluación de la calidad y seguridad alimentaria

    A. Silvera, S. Alonso, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 27, Nº 230, 2008, págs. 42-45

    

  • La presencia de aminas biógenas en los alimentos

    Gara Luis González, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 26, Nº 224, 2007, págs. 58-62

    

  • Encepalopatías transmisibles animales y humanas

    Gara Luis González, Carmen Rubio Armendáriz, J. Reyes Rosales, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Aula de la farmacia: revista profesional de formación continuada, ISSN 1697-543X, Vol. 3, Nº. 41 (OCT), 2007, págs. 62-66

    

  • La acrilamida, contaminante químico de procesado: revisión

    Isabel María Moreno Navarro, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Ana María Cameán Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 24, Nº. 1, 2007, págs. 1-9

    • Texto completo
    

  • Ingesta diaria de níquel entre jóvenes españoles: Valoración del riesgo toxicológico

    Carmen José Mateos Vega, María Victorina Aguilar Vilas, M. Carmen Martínez Para, M. Fenández, Arturo Hardisson de la Torre, I. Fernández

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 24, Nº. 1, 2007, págs. 10-13

    • Texto completo
    

  • Legislación sobre contaminación por metales pesados en productos pesqueros y en acuicultura

    Carmen Rubio Armendáriz, María Nieves Rodríguez Marín, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, Mercedes Iballa Ojeda Feo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 370, 2006, págs. 60-64

    

  • Inertización de residuos industriales mediante hormigones: Formulados por el método del cemento Pórtland

    Dailos González Weller, J. J. Ayala Barroso, Arturo Hardisson de la Torre, F. Monzón Peñate, V. Bonales

    Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 437, 2006, págs. 122-132

    • Resumen
    

  • Mercury Content in Tinned Molluscs (Mussel, Cockle, Variegated Scallop, and Razor Shell) Normally Consumed in Spain, 2005

    Tomas González, Gonzalo Lozano Soldevilla, Juan Ignacio Reguera Useros, Arturo Hardisson de la Torre, Ángel Gutiérrez Fernández

    Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 9, 2006, págs. 2237-2240

    

  • Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAPs) en productos de pesca: revisión

    Carmen Rubio Armendáriz, Roberto Álvarez Marante, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 23, Nº. 1, 2006, págs. 1-6

    • Texto completo
    

  • Control optométrico de la fermentación alcohólica, de mostos

    P. López, Valerio Luis Gutiérrez Afonso, V. Bonales, Arturo Hardisson de la Torre, F. Floreal

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 29, 2006, págs. 52-59

    

  • Determinación de cromo en cereales consumidos por la población de Canarias

    Arturo Hardisson de la Torre, Ana María Cameán Fernández, Dailos González Weller, Isabel María Moreno Navarro

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 206, 2005, págs. 37-40

    

  • Usos de los pediculicidas: aspectos toxicológicos

    Ángeles Martín, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Aula de la farmacia: revista profesional de formación continuada, ISSN 1697-543X, Vol. 2, Nº. 19 (OCT), 2005, págs. 40-46

    

  • Fluoruro en vinos de Denominación de Origen de la provincia de Santa Cruz de Tenerife

    Arturo Hardisson de la Torre, A. Burgos López, M. I. Rodríguez

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 26, 2005, págs. 65-68

    

  • Aspectos nutricionales del calcio, hierro y fósforo

    Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Sergio Alonso Marrero, Arturo Hardisson de la Torre, Dailos González Weller

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 353, 2004, págs. 31-36

    • Resumen
    

  • Zn, Mn, Cu, Se, Cr: nutrición y suplementación

    Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Sergio Alonso Marrero, Arturo Hardisson de la Torre, Dailos González Weller

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 353, 2004, págs. 37-44

    • Resumen
    

  • La toxicología de las dioxinas y su presencia en los alimentos

    N. Santos Acosta, Carmen Rubio Armendáriz, C. Clemente Bello, Roberto Álvarez Marante, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 353, 2004, págs. 65-70

    • Resumen
    

  • El cadmio como contaminante alimentario

    Gonzalo Lozano Soldevilla, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, R.E. Martín Izquierdo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 350, 2004, págs. 41-46

    • Resumen
    

  • Efectos tóxicos del tabaco

    Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, I. Rodríguez Gómez, Arturo Hardisson de la Torre, A. Martín Ruiz

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 21, Nº. 2-3, 2004, págs. 64-71

    • Texto completo
    

  • El plomo como contaminante alimentario

    Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, G. Lozano, R.E. Martín Izquierdo

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 21, Nº. 2-3, 2004, págs. 72-80

    • Texto completo
    

  • Estudio de seis suicidios consumados por ingestión de carbamatos en el partido judicial de La Laguna (Tenerife) durante el período 1998-2002

    Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, Francisco Javier González Delgado, M. L. Suárez Solá

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 21, Nº. 2-3, 2004, págs. 108-112

    • Texto completo
    

  • El arsénico en los alimentos

    Consuelo Revert Gironés, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, Dailos González Weller

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 347, 2003, págs. 21-27

    • Resumen
    

  • El arsénico y la salud pública

    Dailos González Weller, Carmen Rubio Armendáriz, Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre

    Atención Farmacéutica, ISSN 1139-7357, Vol. 5, Nº 4, 2003, págs. 227-232

    

  • Lead and cadmium levels in coastal benthic algae (seaweeds) of Tenerife, Canary Islands

    Anunciación Lafuente Giménez, Ángel Gutiérrez Fernández, Gonzalo Lozano Soldevilla, Arturo Hardisson de la Torre

    Environment international: a journal of environmental science, risk and health, ISSN 0160-4120, Vol. 28, Nº. 7, 2003, págs. 627-631

    

  • Toxicologia de las drogas de síntesis

    H. Pérez Pérez, Carmen Rubio Armendáriz, R. E. Martín, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 20, Nº. 3, 2003, págs. 182-186

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Botulismo y toxina botulínica

    H. Pérez Pérez, Carmen Rubio Armendáriz, M. R. Pozuelo, Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 20, Nº. 1, 2003, págs. 8-12

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • El botulismo

    Consuelo Revert Gironés, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, Juan Ignacio Reguera Useros, J. Campos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 335, 2002, págs. 39-46

    • Resumen
    

  • Tecnología del procesado en la elaboración del gofio canario

    Miguel Ángel Rodríguez Pérez, Valerio Luis Gutiérrez Afonso, José María Caballero Mesa, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 335, 2002, págs. 127-132

    • Resumen
    

  • Vitaminas liposolubles y sus ingestas diarias recomendadas (IDR)

    S. Alonso, María N. Santos, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 334, 2002, págs. 27-32

    • Resumen
    

  • Denominaciones de origen del sector vitivinícola de las Islas Canarias

    Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, V. M. Lima, Valerio Luis Gutiérrez Alfonso

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 334, 2002, págs. 135-140

    • Resumen
    

  • Características del sector vitivinícola de las Islas Canarias

    Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, V. M. Lima, Valerio Luis Gutiérrez Alfonso

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 334, 2002, págs. 141-146

    • Resumen
    

  • Legionella y legionelosis

    Consuelo Revert Gironés, Arturo Hardisson de la Torre, Juan Ignacio Reguera Useros, Carmen Rubio Armendáriz, J. Pagés

    Atención Farmacéutica, ISSN 1139-7357, Vol. 4, Nº. 5, 2002, págs. 354-362

    • Resumen
    

  • El futuro terapéutico de una droga: el cannabis

    Arturo Hardisson de la Torre, Carmen Rubio Armendáriz, C. Expósito Reyes, María del Carmen Pozuelo Rodríguez

    Industria farmacéutica: Equipos, procesos y tecnología, ISSN 0213-5574, Nº. 98, 2002, págs. 61-66

    

  • Nuevas perspectivas terapéuticas de los compuestos cannabinólicos

    Arturo Hardisson de la Torre, C. Expósito, Carmen Rubio Armendáriz, M. R. Pozuelo

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 19, Nº. 2, 2002, págs. 89-92

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Optimización reológica de una harina utilizando proteasas

    Carmen Rubio Armendáriz, Inmaculada Frías Tejera, Arturo Hardisson de la Torre, M. Galván

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 20, Nº 163, 2001, págs. 57-62

    • Resumen
    

  • Alimentos y transmisión de enfermedades víricas

    Consuelo Revert Gironés, M.P. Linares, Arturo Hardisson de la Torre, Juan Ignacio Reguera Useros

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 20, Nº 161, 2001, págs. 103-108

    • Resumen
    

  • Evolución de los diversos índices de frescura (T=+4ºC) en la vieja (Sparisoma euscarus cretense)(Linnaeus, 1758) y el salmonete de Tenerife (Islas Canarias)

    G. Lozano, A. Báez, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 327, 2001, págs. 69-74

    • Resumen
    

  • La vitaminas hidrosolubles y sus ingestas dietéticas recomendadas

    S. Alonso, Consuelo Revert Gironés, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, R.E. Martín Izquierdo, M.R. Rice

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 325, 2001, págs. 19-28

    • Resumen
    

  • Glúcidos, minerales y vitaminas en cefalópodos

    Isabel Rodríguez, G. Lozano, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 325, 2001, págs. 57-60

    • Resumen
    

  • Características físicoquímicas de las aguas de bebida envasadas de la isla de Tenerife

    Miguel Angel Galván González, José María Caballero Mesa, Juan Carlos Fernández Molina, Luis Manuel Pireño Sicilia, Arturo Hardisson de la Torre, Ángel Luis del Arco Aguilar

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 324, 2001, págs. 115-120

    • Resumen
    

  • Determinación espectrofotométrica de ácidos sórbico y benzoico en bebidas refrescantes

    A. de Bonis, Arturo Hardisson de la Torre, Inmaculada Frías Tejera, A. González Padrón, Juan Ignacio Reguera Useros

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 4, 1999, págs. 113-116

    

  • La obesidad

    Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre, A. Burgos López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 307, 1999, págs. 19-26

    

  • Toxicología del plomo y su presencia en los alimentos

    Carmen Rubio Armendáriz, Inmaculada Frías Tejera, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 305, 1999, págs. 77-86

    

  • Ingesta de Lípidos en las comarcas sanitarias de la Comunidad Autónoma Canaria

    Jorge Doreste Alonso, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Sierra López, Cristobalina Rodríguez Álvarez, María Candelaria León Hernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 303, 1999, págs. 63-70

    

  • El autocontrol y el sistema ARICPC en una industria envasadora de agua

    Isabel Rodríguez, Carmen Rubio Armendáriz, A. Burgos López, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 302, 1999, págs. 29-32

    

  • Mercury in algae of the Canary Islands littoral

    Arturo Hardisson de la Torre, G. Lozano, I. Frias, A. Baez, A. de Bonis

    Environment international: a journal of environmental science, risk and health, ISSN 0160-4120, Vol. 24, Nº. 8, 1998, pág. 945

    

  • Correlaciones paramétricas y análisis discriminante de los nutrientes de tres especies de pescados consumidos en Canarias

    Silvia Castells Molina, Arturo Hardisson de la Torre, Luis Rafael Galindo Martín

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 16, Nº 8, 1997, págs. 105-107

    

  • Densidad, grado alcohólico y azúcares reductores del mosto y vino tinto tradicional de la Comarca de Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo (islas Canarias)

    Arturo Hardisson de la Torre, G. González Hernández, Juan José Arias León

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 284, 1997, págs. 97-105

    

  • Alimentación, nutrición y salud

    A. Hernández Velázquez, A. Burgos López, María C. León, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 278, 1996, págs. 29-40

    

  • Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los conservantes benzoico y sórbico

    Inmaculada Frías Tejera, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Sierra López, R. Alvarz

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 273, 1996, págs. 109-114

    

  • Dieta y enfermedades cardiovasculares

    Jorge Doreste Alonso, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Sierra López, María Candelaria León Hernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 265, 1995, págs. 19-24

    

  • Valoración organoléptica de tres especies de pescado consumidas en Canarias

    Arturo Hardisson de la Torre, Luis Rafael Galindo Martín, S. Castells

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 262, 1995, págs. 83-86

    

  • El papel del magnesio, cobre y cinc en el deporte

    A. de Bonis, J.A. Sierra, Arturo Hardisson de la Torre, A. Díaz, María C. León

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 252, 1994, págs. 41-52

    

  • Estudio in vitro de la actividad microbiana de algas (Chlorophyta, Pjaeophyta y Rhodophyta) recolectadas en la isla de Tenerife

    Clara Isabel Febles Acosta, María de los Ángeles Arias Rodríguez, María Candelaria Gil Rodríguez, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Sierra López

    Estudios Canarios: Anuario del Instituto de Estudios Canarios, ISSN 0423-4804, Nº. 39, 1994, págs. 181-192

    • Resumen
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  • Microbiología ambiental en salas de preparación de alimentos de comedores colectivos

    A. Rodríguez Torres, Z. González Sánchez, C. Sánchez Cuéllar, Roberto Pérez Grana, Arturo Hardisson de la Torre, Juan Ignacio Reguera Useros, Guillem Prats, J. Llorente Cachorro

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 246, 1993, págs. 31-34

    

  • Caracterización fisicoquímica de distintos tipos de vinagres (III) Determinación del color

    Carlos Díaz Romero, Arturo Hardisson de la Torre, A. Acosta Artiles

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 246, 1993, págs. 51-54

    

  • Caracterización fisicoquímica de distintos tipos de vinagres (IV) Determinación de índices y del contenido de clourors y sulfatos

    Carlos Díaz Romero, Arturo Hardisson de la Torre, A. Acosta Artiles

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 246, 1993, págs. 55-58

    

  • Caracterización físico- química de distintos tipos de vinagre. I: Acidez, extracto seco y cenizas

    Carlos Díaz Romero, Arturo Hardisson de la Torre, A. Acosta Artiles

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 245, 1993, págs. 99-104

    

  • Caracterización físico- química de diferentes tipos de vinagres. II: Determinación de algunos parámetros de naturaleza volátil

    Carlos Díaz Romero, Arturo Hardisson de la Torre, A. Acosta Artiles

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 245, 1993, págs. 105-108

    

  • Estudio de los contenidos en litio de carne de vacuno, sepia y mejillón

    Roberto Álvarez Marante, Arturo Hardisson de la Torre, Macrina María Martín Delgado

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 11, Nº 10, 1992, págs. 227-230

    

  • Estudio de los parámetros analíticos de interés en la miel

    Arturo Hardisson de la Torre, Inmaculada Frías Tejera

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 235, 1992, págs. 41-43

    

  • Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiología de aguas de consumo en buques

    Ricardo Álvarez Fernández, M. María Martín, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 234, 1992, págs. 75-79

    

  • Estudio de los parámetros analíticos de interés en la miel: índice de humedad, acidez e índice de formol, hidroximetifurfural e índice de diastasas

    Arturo Hardisson de la Torre, Inmaculada Frías Tejera

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 232, 1992, págs. 71-74

    

  • Determinación de metanol y alcoholes superiores en aguardientes de orujo gallegos

    J. C. García Castro, Vicente Gómez-Calcerrada López, N. Gómez Calcerrada, Arturo Hardisson de la Torre, Inmaculada Frías Tejera

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 231, 1992, págs. 57-60

    

  • Niveles de concentración de nitratos y nitritos en conservas de carne

    Arturo Hardisson de la Torre, Inmaculada Frías Tejera, Antonio Sierra López, Carmen Dolores Herrera Benítez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 229, 1992, págs. 43-45

    

  • Análisis microbiológico y fisicoquímico del agua de piscinas de la isla de Tenerife

    M.M. Martín Delgado, A.M. Hernández García, A.M. Felipe Hormigo, Arturo Hardisson de la Torre, Roberto Álvarez Marante

    Revista de Sanidad e Higiene Pública, ISSN 0034-8899, Vol. 66, Nº. 5-6, 1992, págs. 281-289

    

  • Niveles de concentración de nitratos y nitritos en vegetales cocidos y en sus aguas de cocción

    Inmaculada Frías Tejera, C.D. Herrera Benitez, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Sierra López

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 9, Nº. 2, 1992, págs. 65-67

    • Resumen
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  • Estudio comparativo entre mieses comerciales y artesanales de Sta. Cruz de Tenerife

    Arturo Hardisson de la Torre, Inmaculada Frías Tejera

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 9, 1991, págs. 129-131

    

  • Color y contenido mineral en mieles de consumo frecuente en Santa Cruz de Tenerife

    V. Muñoz Rivero, J. Corrales, Inmaculada Frías Tejera, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 4, 1991, págs. 93-100

    

  • Procedimientos de conservación de los alimentos. II: El calor

    F. Frías Tejera, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 224, 1991, págs. 21-26

    

  • Contenido de zumo en bebidas refrescantes de frutas

    J. C. García Castro, María L. Sánchez, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 10, 1990, págs. 111-120

    

  • Revisión de las principales metodologías analíticas para la determinación de fluoruros: Aplicaciones

    M. María Martín, Ricardo Álvarez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 218 (Diciembre), 1990, págs. 55-62

    

  • Procedimientos de conservación de los alimentos: I. El frío

    I. Fries, Gonzalo Brito Miralles, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 216 (Octubre), 1990, págs. 27-32

    • Resumen
    

  • Hidroximetilfurfural e índice de diastasas en mieles artesanales de la provincia de Santa Cruz de Tenerife

    I. Fries, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 216 (Octubre), 1990, págs. 55-67

    

  • Microorganismos de interés higiénico sanitario en yogures comercializados en Canarias

    Cristobalina Rodríguez Álvarez, M. C. Pintor, A. González, Ricardo Álvarez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 212 (Mayo), 1990, págs. 55-58

    

  • Determinación del contenido de elementos minerales en bebidas refrescantes

    J. C. García Castro, Arturo Hardisson de la Torre, Mª J. Sánchez Sánchez, Gonzalo Brito Miralles

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 212 (Mayo), 1990, págs. 75-81

    

  • Zonas de peligro y zonas de seguridad en la contaminación marina del Archipiélago Canario

    Enrique García Melón, Arturo Hardisson de la Torre, José Bastida Tirado

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 7, Nº. 3, 1990, págs. 329-336

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Estudio bromatológico de la quesadilla herrereña

    Gonzalo Brito Miralles, C. Rodríguez, José Baquero Franco, Cristobalina Rodríguez Álvarez, María Dolores Garrido Fernández, Ricardo Álvarez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 198 (Diciembre), 1988, págs. 25-27

    • Resumen
    

  • Cancerígenos en alimentos

    Arturo Hardisson de la Torre, Silvia Castells Sabaté

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 190 (Marzo), 1988, págs. 71-85

    • Resumen
    

  • Niveles de concentración de macroelementos (Na, K, Ca, Mg) en cuatro tipos de leche: Estudios de correlación

    José Baquero Franco, Gonzalo Brito Miralles, María Dolores Garrido Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, Mª J. Sánchez Sánchez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 189 (Enero-Febrero), 1988, págs. 25-48

    • Resumen
    

  • La utilización del alga C. abies-marina<D> como abono orgánico. Cultivo y operac. apli. a las algas.

    Santiago F. Díaz Pérez, Arturo Hardisson de la Torre, Florencio Real Hardisson

    Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº 41, 1988, págs. 25-29

    • Texto completo
    

  • La espectrofotometría de absorción atómica. Fundamentos y aplicaciones

    Arturo Hardisson de la Torre, Gonzalo Brito Miralles

    Óptica pura y aplicada, ISSN-e 2171-8814, Vol. 21, Nº. 2, 1988

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Estudio fisicoquímico de las aguas de abastecimiento público del archipiélago canario

    J.T. Falcón Florido, Arturo Hardisson de la Torre, Gonzalo Brito Miralles, R. Ríos Rull, C. Rodríguez, María Dolores Garrido Fernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 184 (Julio-Agosto), 1987, págs. 49-56

    • Resumen
    

  • Caracteres fisicoquímicos de algunas aguas de bebida envasadas de consumo en Canarias

    J.T. Falcón Florido, Arturo Hardisson de la Torre, Cristobalina Rodríguez Álvarez, J.A. Sierra

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 183 (Junio), 1987, págs. 83-102

    • Resumen
    

  • Estudio de los contenidos en ion fluoruro en dos zonas endémicas de fluorosis dental en las Islas Canarias

    Arturo Hardisson de la Torre, J.P. Reyes Jorge

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 177 (Noviembre), 1986, págs. 43-48

    • Resumen
    

  • Niveles de concentración de Zn en yogures

    Gonzalo Brito Miralles, R. C. Díaz, Arturo Hardisson de la Torre, Mª J. Sánchez Sánchez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 176 (Octubre), 1986, págs. 55-58

    • Resumen
    

  • Leches adaptadas de inicio: Niveles de concentración en macro y micronutrientes

    Ricardo Álvarez Fernández, Gonzalo Brito Miralles, Arturo Hardisson de la Torre, R. Ríos Rull, J.A. Sierra

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 176 (Octubre), 1986, págs. 59-62

    

  • Caracteres físico-químicos de las aguas de abastecimiento público de la isla de Gran Canaria

    Ricardo Álvarez Fernández, J.D. Barber Medina, Arturo Hardisson de la Torre, J.A. Sierra

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 176 (Octubre), 1986, págs. 69-84

    • Resumen
    

  • Estudio bromatológico de Sales Comestibles consumidas en Canarias

    R.V. Arteaga Herrera, Gonzalo Brito Miralles, J.T. Falcón Florido, Arturo Hardisson de la Torre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 172 (Mayo), 1986, págs. 35-40

    

  • Estudio de la calidad microbiológica de algunas aguas

    J.T. Falcón Florido, Arturo Hardisson de la Torre, Cristobalina Rodríguez Álvarez, J.A. Sierra, Ricardo Álvarez Fernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 171 (Abril), 1986, págs. 104-108

    • Resumen
    

  • Control analítico de aceites vegetales comestibles en Canarias: I. Parámetros convencionales

    J.T. Falcón Florido, D. Garrido, Arturo Hardisson de la Torre, R.V. Arteaga Herrera, R. Ríos Rull

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 170 (Marzo), 1986, págs. 49-55

    • Resumen
    

  • Características microbiológicas de alimentos dietéticos infantiles: 1. Leches adaptadas de inicio

    Ricardo Álvarez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre, R. Ríos Rull, J.A. Sierra

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 169 (Enero-Febrero), 1986, págs. 15-17

    • Resumen
    

  • Niveles de concentración de iones metálicos (Na, K, Mg, Cu, Zn y fe) en aceites vegetales comestibles

    Ricardo Álvarez Fernández, C. Díaz, Arturo Hardisson de la Torre, Luis Rafael Galindo Martín

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 26, Nº. 2, 1986, págs. 291-296

    

  • Vinos de la isla de Tenerife: Estudio Analítico Parámetros convencionales

    M. Casais Martínez, Arturo Hardisson de la Torre, J.A. Sierra, L.M. Wildpret Dixkes

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 164 (Julio-Agosto), 1985, págs. 37-48

    • Resumen
    

  • Detección de sustancias con actividad estrogénica en carnes y preparados cárnicos infantiles

    Gonzalo Brito Miralles, T. González Martín, Arturo Hardisson de la Torre, V. Vigo López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 163 (Junio), 1985, págs. 45-48

    • Resumen
    

  • Mercurio en especies marinas

    Arturo Hardisson de la Torre, Gonzalo Lozano Soldevilla

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 163 (Junio), 1985, págs. 59-65

    • Resumen
    

  • Niveles de concentración de mercurio en pescados y cefalópodos frescos y enlatados

    Arturo Hardisson de la Torre, Luis Rafael Galindo Martín, Francisco José García Álvarez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 161 (Abril), 1985, págs. 79-82

    • Resumen
    

  • Niveles de concentración de cobre, zinc e hierro en néctares de frutas

    Arturo Hardisson de la Torre, L. Fernández, Luis Rafael Galindo Martín, D. Garrido, A. Rodríguez, J.A. Sierra, L.M. Wildpret Dixkes

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 155 (Septiembre), 1984, págs. 33-38

    • Resumen
    

  • Determinación de alcohol metílico en vinos, bebidas destiladas y alcoholes de consumo ordinario en las Islas Canarias

    M. Casais Martínez, J.T. Falcón Florido, Arturo Hardisson de la Torre, J.A. Sierra, L.M. Wildpret Dixkes

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 153 (Junio), 1984, págs. 53-56

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Dietary Component and Composition of Algal Functional Food

    Soraya Paz Montelongo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Dailos González Weller, Arturo Hardisson de la Torre

    Algal Functional Foods and Nutraceuticals: Benefits, Opportunities, and Challenges / Avinash Mishra (ed. lit.), 2022, ISBN 978-981-5051-88-9, págs. 270-286

    

  • Toxicity of Algal Foods With Respect to Human Health

    Soraya Paz Montelongo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Dailos González Weller, Arturo Hardisson de la Torre

    Algal Functional Foods and Nutraceuticals: Benefits, Opportunities, and Challenges / Avinash Mishra (ed. lit.), 2022, ISBN 978-981-5051-88-9, págs. 465-485

    

  • Canva para la docencia de toxicología en estudios de posgrado

    Soraya Paz Montelongo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Arturo Hardisson de la Torre

    La transformación digital de la universidad: XI CIDU Congreso Iberoamericano de Docencia Universitaria / coord. por Amador Guarro Pallás, Manuel Area Moreira, Javier Marrero Acosta, Juan José Sosa Alonso, 2021, ISBN 978-84-09-27632-5, págs. 2022-2024

    

  • Niveles de concentraciones de nitratos en aguas de consumo humano de la isla de Gran Canaria

    Inmaculada Rodríguez Rodríguez, José María Caballero Mesa, Ángel Gutiérrez Fernández, Carmen Rubio Armendáriz, Arturo Hardisson de la Torre

    Avances en la investigación de los recursos hídricos en islas y terrenos volcánicos: reunión científica nacional sobre el estudio de los recursos hídricos en islas volcánicas / Juan Carlos Santamarta Cerezal (dir.), 2013, ISBN 978-84-616-3860-4, págs. 153-162

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Heavy metal content in sewage sludge: A management strategy for an ocean island

    C. Hernández Sánchez, A. Burgos, J.M. Galindo, A. Gutiérrez, C. Rubio, Arturo Hardisson de la Torre

    Environmental security, geological hazards and management: Proceedings from the 1st International Workshop, San Cristobal de La Laguna, Tenerife (Canary Islands), Spain, 10-12 April 2013 / Juan Carlos Santamarta Cerezal (aut.), Luis E. Hernández Gutiérrez (aut.), 2013, ISBN 978-84-616-2005-0, págs. 147-154

    

  • La problemática del flúor en las aguas de la isla de Tenerife. Evaluación del riesgo tóxico

    Arturo Hardisson de la Torre, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Gara Luis González

    Hidrología y recursos hídricos en islas y terrenos volcánicos: Métodos, Técnicas y Experiencias en las Islas Canarias / Juan Carlos Santamarta Cerezal (dir.), 2013, ISBN 978-84-616-3858-1, págs. 337-352

    

  • Contaminantes químicos de los alimentos

    Ramon Canela i Arqués, Arturo Hardisson de la Torre

    Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 582-590

    

  • Evaluación de la toxicidad de aditivos y contaminantes presentes en alimentos

    Antonio Pla Martínez, Arturo Hardisson de la Torre, Fernando Gil

    Toxicología alimentaria / Manuel Repetto Jiménez (aut.), Ana María Cameán Fernández (aut.), 2006, ISBN 84-7978-727-9, págs. 77-94

    

  • Dieta y cáncer

    Arturo Hardisson de la Torre, Dailos González Weller, Consuelo Revert Gironés

    Toxicología alimentaria / Manuel Repetto Jiménez (aut.), Ana María Cameán Fernández (aut.), 2006, ISBN 84-7978-727-9, págs. 593-608

    

  • Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos

    Lluís Serra Majem, Eduard Mata i Albert, Arturo Hardisson de la Torre

    Medicina preventiva y salud pública / coord. por Gonzalo Piédrola Gil, Ramón Gálvez Vargas, 2001, ISBN 84-458-1024-3, págs. 359-369

    

  • La contaminación del suelo

    Arturo Hardisson de la Torre

    Salud pública y educación para la salud / coord. por Bernardo E. Macías Gutiérrez, José Luis Arocha Hernández, 1996, ISBN 84-89151-05-9, págs. 213-216

    

  • La contaminación de las aguas

    Arturo Hardisson de la Torre

    Salud pública y educación para la salud / coord. por Bernardo E. Macías Gutiérrez, José Luis Arocha Hernández, 1996, ISBN 84-89151-05-9, págs. 217-230

    

  • La contaminación química de los alimentos

    Antonio Sierra López, Arturo Hardisson de la Torre

    Salud pública y educación para la salud / coord. por Bernardo E. Macías Gutiérrez, José Luis Arocha Hernández, 1996, ISBN 84-89151-05-9, págs. 257-260

    

  • El cadmio como contaminante del medio ambiente

    Arturo Hardisson de la Torre, Gonzalo Brito Miralles

    Homenaje al profesor Dr. Nácere Hayek Calil / Nacere Hayek Calil (aut.), Universidad de La Laguna (aut.), 1990, ISBN 84-7756-163-X, págs. 425-430

    

• Libros

  • Aguas de consumo humano, vigilancia y control de calidad: manual de prácticas de laboratorio

    Soraya Paz Montelongo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Consuelo Revert Gironés, Dailos González Weller, José María Caballero Mesa, Arturo Hardisson de la Torre

    Estrella Nicar, 2018. ISBN 978-84-09-03945-6

    

  • Evaluación del riesgo toxicológico de los alimentos: manual de problemas

    Soraya Paz Montelongo, Carmen Rubio Armendáriz, Ángel Gutiérrez Fernández, Consuelo Revert Gironés, Dailos González Weller, José María Caballero Mesa, Arturo Hardisson de la Torre

    S. Montelongo, 2018. ISBN 978-84-09-04061-2

    

  • El gofio: un alimento tradicional canario

    Arturo Hardisson de la Torre, José María Caballero Mesa

    Centro de la Cultura Popular Canaria, 2006. ISBN 84-7926-527-2

    

  • La incineración marina

    Ofelia Hernández Velázquez, Arturo Hardisson de la Torre, Enrique García Melón

    Universidad de La Laguna, 2005. ISBN 84-95847-61-2

    

  • Prácticas de toxicología y seguridad alimentaria

    Anunciación Lafuente Giménez, Arturo Hardisson de la Torre, Inmaculada Frías Tejera

    Universidade de Vigo, Servizo de Publicacións, 2002. ISBN 84-8158-198-4

    

  • Prácticas de toxicoloxía e seguridade alimentaria

    Anunciación Lafuente Giménez, Inmaculada Frías Tejera, Arturo Hardisson de la Torre

    Universidade de Vigo, Servizo de Publicacións, 2001. ISBN 84-8158-188-7

    

• Tesis dirigidas

  • Alergia a lapa (Patella SPP) en la isla de Tenerife

    Cristina Elena González Colino

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Fernando de la Torre Morín (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Investigación de la presencia de residuos de plaguicidas en plátanos de Canarias durante el periodo 2008 - 2017

    Juan Manuel Méndez Pérez

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Ángel Gutiérrez Fernández (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Estudio del contenido de metales pesados tóxicos, trazas, esenciales y macronutrientes en peces de la costa de Tenerife

    Alberto Santiago Gutiérrez Ravelo

    Tesis doctoral dirigida por Ángel Gutiérrez Fernández (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Epidemiología y clínica de las reacciones de hipersensibilidad a agentes quimioterápicos y anticuerpos monoclonales en nuestro medio

    Eva Maria Pérez Rodríguez

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Fernando de la Torre Morín (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Alergia a proteínas de leche de vaca. Resultados de un protocolo de inducción a la tolerancia oral como alternativa terapéutica

    G. Hernández-Santana

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Fernando de la Torre Morín (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Aspectos epidemiológicos de la alergia a penicilinas en canarias y tolerancia a otros betalactámicos

    Juan Antonio Martínez

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Fernando de la Torre Morín (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Inducción de tolerancia oral en pacientes con alergia persistente a huevo en la unidad de alergia alimentaria del hospital ntra. Sra. De candelaria (s/c de tenerife)

    Elena Rodríguez Plata

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Fernando de la Torre Morín (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2021).

    • Resumen
    

  • Estudio de la ingesta dietética de fluoruro en la población canaria

    Juan Ramón Jáudenes Marrero

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Ángel Gutiérrez Fernández (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Determinación de metales y elementos traza en algas: evaluación nutricional y toxicológica

    Soraya Paz Montelongo

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Inmaculada Frías Tejera (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Metales en harinas fabricadas en canarias. Evaluación nutricional y toxicológica

    Raquel Leticia Tejera Pérez

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Carmen Rubio Armendáriz (codir. tes.), Ángel Gutiérrez Fernández (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2017).

    • Resumen
    

  • Estudio higiénico-sanitario de las piscinas turísticas de la isla de gran canaria. Evaluación de riesgos en el período 1992/2012

    Felipe Antonio Rodríguez Medina

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Rubio Armendáriz (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Metales en huevos frescos de gallina: evaluación nutricional y toxicológica

    Mercedes Iballa Ojeda Feo

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Ángel Gutiérrez Fernández (codir. tes.), Carmen Rubio Armendáriz (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2016).

    • Resumen
    

  • Alergia a antibioticos del grupo b-lactamicos. Aspectos clinicos, diagnosticos y valoracion de reactividad cruzada

    Ariel Callero Viera

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Fernando de la Torre Morín (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2016).

    • Resumen
    

  • Estudio del contenido de metales pesados en músculo e hígado de las especies porcina y bovina, sacrificados en la isla de La Palma, Canarias.

    María Nieves Rodríguez Marín

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Dailos González Weller (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Metales en pangasius hypophthalmus.evaluacion nutricional y toxicologica

    Natividad Rodriguez Exposito

    Tesis doctoral dirigida por Ángel Gutiérrez Fernández (dir. tes.), Carmen Rubio Armendáriz (codir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Metales en cervezas. Estudio nutricional y evaluación toxicológica de la ingesta dietética

    Aarón Ravelo Abreu

    Tesis doctoral dirigida por Ángel Gutiérrez Fernández (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (codir. tes.), Carmen Rubio Armendáriz (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2014).

    • Resumen
    

  • Estudio de acumulación de metales pesados en los sedimentos de jaulas de peces de crianza y en puertos de la isla de Tenerife

    Cintia Hernández Sánchez

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Carmen Rubio Armendáriz (dir. tes.), Ángel Gutiérrez Fernández (dir. tes.). Universidad de La Laguna (2013).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Metales esenciales y tóxicos en papas antiguas, papas importadas y otros tubérculos comercializados en la isla de tenerife. Evaluación toxicológica

    Gara Luis González

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Ángel Gutiérrez Fernández (codir. tes.), Carmen Rubio Armendáriz (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2012).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Metales pesados: aportaciones al estudio de la toxicología de especies y alimentos marinos en las Islas Canarias

    Gonzalo Lozano Soldevilla

    Tesis doctoral dirigida por Enrique García Melón (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (2010).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Estudio prospectivo para la deteccion y cuantificacion de los niveles de plomo y cadmio en el liquido amniotico de gestantes que accedieron a la amniocentesis en el hospital universitario de canarias y el hospital universitario nuestra señora de candelaria. Tenerife

    Jose Antonio Perez Alvarez

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), J. Troyano Luque (codir. tes.), Ángel Gutiérrez Fernández (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2010).

    • Resumen
    

  • Estudio toxicológico, higiénico-sanitario y nutricional del gofio canario

    José María Caballero Mesa

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Carmen Rubio Armendáriz (dir. tes.). Universidad de La Laguna (2009).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Evaluacion toxicologica de la ingesta dietetica de ciertos metales en la poblacion de la comunidad autonoma canaria

    Dailos González Weller

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Ángel Gutiérrez Fernández (codir. tes.), Carmen Rubio Armendáriz (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2009).

    • Resumen
    

  • Urgencias hospitalarias por problemas relacionados con los medicamentos en el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria

    Sara Ramos Linares

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Pilar Díaz Ruiz (dir. tes.). Universidad de La Laguna (2007).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Acumulación de metales pesados tóxicos (Pb y Cd) y esenciales (Fe, Cu, Ni, Mn, Mg y Zn) en erizos de Lima (Diadema antillarum) de las costas de Tenerife

    Ofelia Dolores Hernandez Velazquez

    Tesis doctoral dirigida por Enrique García Melón (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2006).

    • Resumen
    

  • Estudio del contenido de metales pesados tóxicos y esenciales en especies de moluscos enlatados

    Ángel Gutiérrez Fernández

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.), Gonzalo Lozano Soldevilla (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2005).

    • Resumen
    

  • Test de provocación nasal con acetil-salicilato de lisina: nuevo método diagnóstico en la intolerancia a anti-inflamatorios no esteroideos

    Ruperto González Pérez

    Tesis doctoral dirigida por Fernando de la Torre Morín (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (2004).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Ingesta dietética de contaminantes metálicos (Hg, Pb, Cd, Fe, Cu, Zn y Mn) en la Comunidad Autónoma Canaria: Evalución Toxicológica

    Carmen Rubio Armendáriz

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (2002).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Estudio de los estados nutricional e higiénico sanitario de la población marítimo-pesquera de Santa Cruz de Tenerife

    Manuel Huerta Rodríguez

    Tesis doctoral dirigida por Antonio Burgos Ojeda (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1998).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Estudio del contenido de fitatos en derivados de cereales de consumo en Canarias

    Clara Isabel Febles Acosta

    Tesis doctoral dirigida por María de los Ángeles Arias Rodríguez (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1998).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Epidemiologia de los polenes en la isla de tenerife

    Inmaculada García Cobaleda

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1997).

    • Resumen
    

  • Estudio de la ingesta de lípidos en la Comunidad Autónoma Canaria y su valoración como factor de riesgo en enfermedades cardiovasculares

    María Candelaria León Hernández

    Tesis doctoral dirigida por Antonio Sierra López (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1994).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Niveles de concentracion de elementos minerales de interes bromatologico y nutricional en frutas y hortalizas de la isla de tenerife

    Macrina María Martín Delgado

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1994).

    • Resumen
    

  • Determinacion de aditivos y sustancias sapidas en bebidas refrescantes

    Inmaculada Frías Tejera

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1994).

    • Resumen
    

  • Evaluacion del efecto protector de la quinacrina sobre la hepatotoxicidad del tetracloruro de carbono

    Agustin Gonzalez Padron

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1993).

    • Resumen
    

  • Diagnostico de salud de la comunidad maritima de santa cruz de tenerife

    Antonio Burgos Ojeda

    Tesis doctoral dirigida por Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1991).

    • Resumen
    

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