Periodo de publicación recogido
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Clara Isabel Febles Acosta, María de los Ángeles Arias Rodríguez, María Candelaria Gil Rodríguez, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Sierra López
Estudios Canarios: Anuario del Instituto de Estudios Canarios, ISSN 0423-4804, Nº. 39, 1994, págs. 181-192
Estudio del contenido de fitatos en derivados de cereales de consumo en Canarias
Clara Isabel Febles Acosta
Tesis doctoral dirigida por María de los Ángeles Arias Rodríguez (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1998).
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