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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Validación y acreditación de procedimientos analíticos de macronutrientes: aplicación al análisis nutricional en purés de dietas geriátricas
R. Pérez Grana
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 71, Nº. 4, 2015, págs. 224-231
R. Pérez Grana
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 70, Nº. 2, 2014, págs. 88-94
Exactitud de las tablas de composición de alimentos en la determinación de nutrientes
R. Pérez Grana
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 69, Nº. 2, 2013, págs. 102-111
R. Pérez Grana, Alberto Zamora Benito, L.A. López Tomás, M. R. Calonge Jiménez, M.A. Macho Martinez, José Luis Rodríguez-Marín Roy
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 68, Nº. 2, 2012, págs. 73-78
Componentes de los alimentos con actividad fisiológica
R. Pérez Grana
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 64, Nº. 1, 2008, págs. 12-20
Perfil nutritivo de los menús de invierno de una empresa de restauración colectiva
R. Pérez Grana
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 60, Nº. 4, 2004, págs. 230-236
Microorganismos de interés higiénico-sanitario en alimentos precocinados utracongelados
R. Pérez Grana
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 58, Nº. 2, 2002, págs. 13-17
Algunos aspectos antinutritivos de los alimentos
R. Pérez Grana
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 58, Nº. 2, 2002, págs. 27-34
Infecciones e intoxicaciones alimentarias: investigación de patógenos microbianos en comidas preparadas
R. Pérez Grana
Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 55, Nº. 3, 1999, págs. 139-144
Microbiología ambiental en salas de preparación de alimentos de comedores colectivos
A. Rodríguez Torres, Z. González Sánchez, C. Sánchez Cuéllar, R. Pérez Grana, Arturo Hardisson de la Torre, Juan Ignacio Reguera Useros, Guillem Prats, J. Llorente Cachorro
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 246, 1993, págs. 31-34
Técnica quirúrgica de la hernia umbilical en el cerdo
R. Pérez Grana
Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, 1989, pág. 192
Enfermedad de Newcastle en palomas mensajeras
R. Pérez Grana
Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, 1989, pág. 216
Mioglobinuria paralítica en el caballo
R. Pérez Grana
Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, 1989, pág. 217
R. Pérez Grana
Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, 1989, pág. 220
R. Pérez Grana
Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, 1989, pág. 221
R. Pérez Grana
Laboratorio y Parque Central de Veterinaria Militar: 50 aniversario : conferencias magistrales, mesas redondas y resúmenes de comunicaciones, 1989, pág. 222
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