Estimación de la incertidumbre global de un procedimiento para la determinación de humedad por gravimetría en platos preparados (raciones individuales de combate)

• Autores: R. Pérez Grana, Alberto Zamora Benito, L.A. López Tomás, M. R. Calonge Jiménez, M.A. Macho Martinez, José Luis Rodríguez-Marín Roy
• Localización: Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 68, Nº. 2, 2012, págs. 73-78
• Idioma: español
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  • Realizar una estimación de la incertidumbre de forma global para la determinación de humedad en platos preparados. Material y métodos: se analiza, mediante un diseño anidado, un material de referencia certificado (MRC) con un contenido de humedad certificado de 61,8 +-0,7g/100g. La incertidumbre expandida se obtiene aplicando un factor de cobertura K=2 (nivel de confianza del 95%)