Componentes lipídicos y estado oxidativo de una selección de aceites especiales

• Autores: S. R. P. Madawala, S.P. Kochhar, P.C. Dutta
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 63, Nº 2, 2012, págs. 143-151
• Idioma: español
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