Un estudio detallado y exhaustivo de la autentificación de aceites de oliva virgen europeos mediante el sistema experto SEXIA

• Autores: R. Aparicio, V. Alonso, María Teresa Morales Millán
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 45, Nº 4, 1994, págs. 241-252
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Dialnet Métricas: 1 Cita