Evolution of antioxidant capacity in seeds and skins during grape maturation and their association with proanthocyanidin and anthocyanin content

• Autores: António M. Jordão, A. C. Correia, F. J. Gonçalves
• Localización: Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 51, Nº 3, 2012, págs. 137-139
• Idioma: inglés
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