Ensuring high quality wine production through optimising yeast rehydration

• Autores: Maryam Ehsani, Victor Puente, Tertius van der Westhuizen
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 588, 2013, págs. 60-64
• Idioma: inglés
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