Resumen de À la carte de l'IGN: la France en ses terroirs, ou le paysage comestible

Bernard Bèzes, Brice Gruet

• Le melon de Cavaillon. L'agneau de prés-salé du Mont-Sint-Michel. Le sel Guérande. le fromage de Roquefort-sur-Soulzon. Le vin d'Alsace