Puesta a punto de un sistema impedanciométrico (RABIT) para la estimación de la contaminación producida por microorganismos aeróbicos mesófilos en leche cruda de vaca conservada con azidiol

• Autores: Oriol Rizo Quesada
• Localización: ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 248 (OCT), 1999, págs. 32-39
• Idioma: español
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