Carácteres productivos y de calidad en cerdos ibéricos puros y cruzados con Duroc: influencia de la montanera sobre su perfil de ácidos grasos

• Autores: María José Benito Bernáldez, J.L. Ferrera, E. Lara, Luis Prieto Oreja, Juan M. García Casco
• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 7 (OCT), 2001, págs. 7-18
• Idioma: español
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