Juan M. García Casco

• Artículos de revistas (52)
• Colaboraciones en obras colectivas (10)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Inclusion of olive by-products in growing diets causes minor effects on meat quality of Iberian pigs fattened in a traditional system

    Patricia Palma Granados, Juan M. García Casco, Miguel A. Fernández Barroso, Adrián López García, José Manuel Martínez Torres, María Muñoz, María Elena González Sanchez

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 20, Nº. 3, 2022

    • Resumen
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  • Selección para robustez y bienestar en cerdo Ibérico utilizando la homogeneidad del peso al nacimiento como criterio de selección

    Juan Pablo Gutiérrez, Nora Formoso Rafferty Castilla, Fernando Sánchez, Francisco Calvente, Annabelle Guillemin, Manolache Vasile, Alberto Márquez, María Muñoz, Juan M. García Casco, I. Cervantes Navarro

    Suis, ISSN 1699-7867, Nº. 192, 2022, págs. 10-14

    • Resumen
    

  • Marcadores genéticos de calidad y mejora en cerdo ibérico

    Cristina Óvilo Martín, María Muñoz, Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 45, 2022, págs. 24-34

    

  • Dehesón del encinar: un cuartel para la línea SRC

    Fernando Sánchez Esquiliche, Fernando. Gómez Carballar, María Muñoz Fernández, Juan M. García Casco, G. Gomez, J.M. Pariente

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 44, 2021, págs. 12-20

    

  • Frecuencias de polimorfismos para la calidad de carne y análisis de asociación en los cerdos del grupo operativo de IBERDEFENSE

    María Muñoz, Elena Diéguez Garbayo, Mercedes Izquierdo Cebrián, Diego Silvero, Francisco Javier Viguera Rubio, C. Caraballo, Susana García Torres, Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 44, 2021, págs. 80-89

    

  • Discriminant analysis using fatty acids profile, stable carbon isotopes and tocopherols content as tool for feeding system prediction in Iberian pigs

    Juan M. García Casco, C.L. Delgado Chavero, Elena Zapata Márquez, Andrés Paredes Torronteras, María Muñoz, Ana Isabel Rey Muñoz

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 18, Nº. 4, 2020

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  • Desarrollo de un panel de 64 SNVs para la autentificación de raza en cerdos ibéricos y en sus productos cárnicos

    María Muñoz, Juan M. García Casco, Estefanía Alves, Rita Benítez Yáñez, Carmen Barragán, C. Caraballo, Ana Fernández, Fabián García, Yolanda Núñez, Cristina Óvilo Martín, Almudena Fernández, Carmen Rodríguez, L. Silió López

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 43, 2020, págs. 64-75

    

  • Efecto del uso del alperujo en cerdos ibéricos alimentados en montanera

    José Manuel Martínez Torres, María Elena González Sanchez, Juan Florencio Tejeda Sereno, Juan M. García Casco

    La agricultura y la ganadería extremeñas en ..., ISSN 1138-1744, Nº 2018, 2019, ISBN 978-84-09-16214-7, págs. 129-144

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  • A further look of the genetic origin and singularity of the Torbiscal Iberian pig line

    M. Carmen Rodriguez Valdovinos, Juan M. García Casco, Fabián García, Yolanda Núñez, L. Silió López

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 17, Nº. 1, 2019

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  • Razas de cerdos locales europeos diversidad y rendimiento: capítulo. El cerdo Ibérico

    Rosa Mª. Nieto, Juan M. García Casco, Luis Lara Escribano, Patricia Palma Granados, Mercedes Izquierdo Cebrián, Francisco Ignacio Hernández García, Elena Diéguez Garbayo, Juan Luis Duarte Cordovilla, Nina Batorek Lukac

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 42, 2019, págs. 18-34

    

  • Grupo operativo Iberdefense: defensa y producción del cerdo Ibérico puro

    Elena Diéguez Garbayo, Mercedes Izquierdo Cebrián, María Muñoz, Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 42, 2019, págs. 44-49

    

  • Diversidad genética de las razas porcinas ibérica y alentejana mediante el genotipado de variantes genéticas en genes mayores y genes candidatos

    Riccardo Bozzi, Alessandro Crovetti, Rui Charneca, José M. Martins, Ana Fernández, Luca Fontanesi, Juan M. García Casco, Cristina Óvilo Martín, María Muñoz

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 39, 2018, págs. 12-16

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  • Utilización de alperujo en la alimentación de cerdos Ibéricos de montanera durante el periodo de crecimiento

    Juan M. García Casco, María Muñoz Fernández, José Manuel Martínez Torres, Adrián López García, Miguel A. Fernández Barroso, María Elena González Sanchez

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 39, 2018, págs. 34-39

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  • Efecto de la restricción proteica en el transcriptoma durante la fase de crecimiento de cerdos Ibéricos cruzados

    Adrián López García, María Muñoz, C. Caraballo, Juan M. García Casco, María Elena González Sanchez, Miguel A. Fernández Barroso

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 38, 2017, págs. 18-22

    • Resumen
    

  • Programa de mejora para caracteres de ciclo completo y de calidad de carne en la finca La Contienda

    Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 37, 2017, págs. 6-10

    

  • Proyecto TREASURE: diversidad de razas porcinas locales y sus sistemas de producción para la obtención de productos tradicionales de calidad y el mantenimiento de cadenas de producción sostenibles

    Rosa Nieto-Sandoval, Ana Fernández, Juan M. García Casco, Cristina Óvilo Martín, Elena Diéguez Garbayo, Mercedes Izquierdo Cebrián, Francisco Hernández, Marjeta Candek-Potokar

    Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 39, 2016, págs. 96-101

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  • ¿Pueden verificarse con marcadores genéticos los tipos raciales definidos en la norma de producción?

    M. Carmen Rodríguez Molina, Juan M. García Casco, C. Caraballo, Fabián García, Yolanda Núñez, Carmen Barragán, L. Silió López

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 34, 2015, págs. 38-43

    

  • Proyecto TREASURE: diversidad de las razas porcinas locales y sus sistemas de producción para la obtención de productos tradicionales de calidad y el mantenimiento de cadenas de producción sostenibles

    Rosa Nieto-Sandoval, Ana Fernández, Juan M. García Casco, Cristina Óvilo Martín, Elena Diéguez Garbayo, Mercedes Izquierdo Cebrián, Francisco Ignacio Hernández García, Marjeta Candek-Potokar

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 34, 2015, págs. 52-61

    

  • Genotype by environment interaction for carcass traits and intramuscular fat content in heavy Iberian pigs fattened in two different free-range systems

    Juan M. García Casco, María Muñoz, L. Silió López, M. Carmen Rodriguez Valdovinos

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 12, Nº. 2, 2014, págs. 388-395

    • Resumen
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  • Composición y calidad de paletas curadas de Cerdo Ibérico de cebo intensivo y de campo

    A. Silva, Raquel Reina Toribio, Juan M. García Casco, Jesús Ventanas Barroso

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 31 (ABR), 2014, págs. 27-36

    • Resumen
    

  • A practical study on the feasibility of alpha and gamma-tocopherol quantification for distinguishing Iberian pig feeding systems

    Ana Isabel Rey Muñoz, D. Amazan, Juan M. García Casco

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 2, 2013, págs. 138-147

    • Resumen
    

  • Fatty acid analysis of subcutaneous fat from animals with a reliable and safe feeding

    C. Sanabria, M.J. Martín Mateos, N. González Cantillo, Isabel Moreno Indias, Juan M. García Casco

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 2, 2013, págs. 148-156

    • Resumen
    

  • Statistical model for classifying the feeding systems of Iberian pigs through Gas Chromatography (GC-FID) and Isotope Ratio Mass Spectrometry (GC-C-IRMS)

    C.L. Delgado Chavero, E. Zapata Márquez, Juan M. García Casco, Andrés Paredes Torronteras

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 2, 2013, págs. 157-165

    • Resumen
    

  • Determination of neophytadiene in the subcutaneous fat of Iberian pigs from different feeding systems

    Alejandro Hernández Matamoros, María Elena González Sanchez, Juan M. García Casco, Juan Florencio Tejeda Sereno

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 2, 2013, págs. 173-180

    

  • Predictive ability of the feeding system in Iberian pig by means of several analytical methods

    Juan M. García Casco, M. Muñoz, María Elena González Sanchez

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 2, 2013, págs. 191-200

    • Resumen
    

  • Chemical-instrumental-sensory parameters and chemometrics as tools to discriminate among the quality categories of dry-cured Iberian shoulder

    Antonio Silva Rodríguez, R. Reina, Juan M. García Casco, Jesús Ventanas Barroso

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 2, 2013, págs. 201-209

    • Resumen
    

  • Predicting Acorn-Grass Weight Gain Index using non-destructive Near Infrared Spectroscopy in order to classify Iberian pig carcasses according to feeding regime

    Emiliano J. de Pedro Sanz, A. Serrano, Eduardo Zamora Rojas, Ana Garrido Varo, Juan M. García Casco

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 64, Nº 2, 2013, págs. 210-218

    • Resumen
    

  • Análisis de neofitadieno en la grasa subcutánea de cerdos ibéricos cebados en Montanera, Recebo, Campo y Cebo

    Juan Florencio Tejeda Sereno, Alejandro Hernández Matamoros, Juan M. García Casco, María Elena González Sanchez

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 30 (OCT), 2013, págs. 20-27

    

  • Estudio práctico de la fiabilidad de la cuantificación de los tocoferoles alfa y gamma para distinguir el sistema de alimentación del Cerdo Ibérico

    Ana Isabel Rey Muñoz, D. Amazan, Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 30 (OCT), 2013, págs. 28-36

    

  • Modelo estadístico para la clasificación de la alimentación de cerdos ibéricos a partir de cromatografía de gases (CG-FID) y espectometría de masas de relaciones isotópicas (GC-C-IRMS)

    C.L. Delgado Chavero, Elena Zapata Márquez, Juan M. García Casco, Andrés Paredes Torronteras

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 30 (OCT), 2013, págs. 48-56

    

  • Predicción del sistema de cebo en cerdo ibéricos mediante varios métodos analíticos

    Juan M. García Casco, María Muñoz, María Elena González Sanchez

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 30 (OCT), 2013, págs. 60-72

    

  • Parámetros químicos-instrumentales-sensoriales y herramientas quimiométricas para discriminar entre las categorías de calidad de las paletas ibéricas curadas

    A. Silva, Juan M. García Casco, Raquel Reina Toribio, Jesús Ventanas Barroso

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 30 (OCT), 2013, págs. 73-86

    • Resumen
    

  • Predicción del Índice de Reposición en Montanera para la clasificación de canales de cerdo ibérico según régimen alimenticio mediante el análisis no destructivo por Espectroscopía del Infrarrojo Cercano

    Emiliano J. de Pedro Sanz, Antonio Serrano Crespín, Eduardo Zamora Rojas, Ana Garrido Varo, José Emilio Guerrero Ginel, Dolores Pérez Marín, Juan M. García Casco, M. Nieves Núñez Sánchez

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 30 (OCT), 2013, págs. 87-100

    

  • El centro de I+D en Cerdo Ibérico

    Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 26 (OCT), 2011, págs. 114-117

    

  • Comparación de caracteres de ciclo completo entre ganaderías participantes en el esquema de valoración

    Elena Diéguez Garbayo, Florencio Alvarez Velasco, Paloma Ureta Tolsada, Rosa Sánchez Pulido, Juan M. García Casco, Plácido M. Rodríguez, María Barandiarán

    Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 35, 2009, págs. 139-144

    • Texto completo
    

  • Comparación de caracteres de ciclo completo entre ganaderías participantes en el esquema de valoración

    Elena Diéguez Garbayo, Florencio Alvarez Velasco, Paloma Ureta Tolsada, Rosa Sánchez Pulido, Juan M. García Casco, Plácido M. Rodríguez, María Barandiarán

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 22 (OCT), 2009, págs. 7-18

    

  • Transferencia de un programa de mejora genética para caracteres reproductivos en explotaciones de cerdo ibérico

    Mercedes Izquierdo Cebrián, J.L. Duarte, Juan M. García Casco, Francisco Ignacio Hernández García

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 22 (OCT), 2009, págs. 37-45

    

  • Un ejemplo de correlación entre el peso del lechón y la calificación morfológica en el libro genealógico

    Paloma Ureta Tolsada, Juan M. García Casco, Almudena Fernández, Florencio Alvarez Velasco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 21 (ABR), 2009, págs. 7-10

    

  • Moderado antagonismo genético entre rendimiento en piezas nobles y contenido en grasa intramuscular en cerdos Ibéricos

    Juan M. García Casco, A Fernández, E. de Pedro, C. Rodríguez, L. Silió López

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2008, págs. 169-174

    

  • Comparaciones en rendimiento en piezas nobles entre ganaderías de cerdo ibérico de distinta estirpe

    Elena Diéguez Garbayo, Paloma Ureta Tolsada, Florencio Alvarez Velasco, Juan M. García Casco

    Tierras de Castilla y León: Ganadería, ISSN 1889-0784, Nº. 143, 2008, págs. 80-82

    

  • Centro Experimental Agrícola y Ganadero de la Diputación de Cádiz: 18 años de conservación y mejora de una piara de cerdos ibéricos retintos

    R. Torres, Florencio Alvarez Velasco, Paloma Ureta Tolsada, Juan M. García Casco

    Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 31, 2007, págs. 132-135

    • Texto completo
    

  • Tendencias genéticas del crecimiento postdestete en tres ganaderías de cerdo ibérico

    A. Fernández, Paloma Ureta Tolsada, Francisco de Asís Álvarez Avilés, Juan M. García Casco, L. Silió López

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 18 (OCT), 2007, págs. 17-22

    

  • Asociación de una mutación no sinónima del gen MC4R con el crecimiento y rendimiento de piezas nobles en cerdos ibéricos

    Cristina Óvilo Martín, Adriana Fernández, L. Silió López, Juan M. García Casco, C. Rodríguez, Emiliano J. de Pedro Sanz

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 2, 2006, págs. 79-85

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  • Esquema de valoración genética para la raza Ibérica

    Juan M. García Casco, Elena Diéguez Garbayo, Paloma Ureta Tolsada

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 16, Nº. 176, 2005, págs. 50-54

    • Texto completo
    

  • Situación actual de la norma de calidad del Jamón Ibérico

    Elena Diéguez Garbayo, Juan M. García Casco

    Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 30, Etapa/Nº 237, 2003, págs. 67-74

    

  • Resultados del esquema de valoración del cerdo ibérico en la explotación del CENSYRA: el índice del lechón (1994-2002)

    Elena Diéguez Garbayo, Paloma Ureta Tolsada, Florencio Alvarez Velasco, Pedro Cañuelo Rojas, Juan M. García Casco, Antonio Antúnez Gómez, Rafael Calero Carretero

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 10 (ABR), 2003, págs. 33-37

    

  • La norma de calidad: aplicación y desarrolo

    Elena Diéguez Garbayo, Juan M. García Casco

    Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 22, 2002, págs. 114-121

    • Texto completo
    

  • Caracteres de prolificidad y aptitud materna en hembras híbridas del cruce entre estirpes de cerdo ibérico

    María José Benito Bernáldez, J.L. Ferrera, E. Lara, C. Vázquez, Carmen Menaya Moreno, Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 9 (OCT), 2002, págs. 7-14

    

  • La norma de calidad en cerdo ibérico: aplicación y desarrollo

    Elena Diéguez Garbayo, Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 9 (OCT), 2002, págs. 41-50

    

  • Carácteres productivos y de calidad en cerdos ibéricos puros y cruzados con Duroc: influencia de la montanera sobre su perfil de ácidos grasos

    María José Benito Bernáldez, J.L. Ferrera, E. Lara, Luis Prieto Oreja, Juan M. García Casco

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 7 (OCT), 2001, págs. 7-18

    

  • El libro genealógico de la raza porcina ibérica

    Juan M. García Casco, Elena Diéguez Garbayo, Pedro Cañuelo Rojas, Florencio Alvarez Velasco, Paloma Ureta Tolsada

    Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 6 (JUL-AGO), 2001, págs. 7-20

    

  • Comportamiento en montanera del cerdo ibérico

    Juan M. García Casco, C. Meneya Moreno, C. Vázquez Cisneros, J. L. Ferrera Claramount, J. Hernández Benito

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 757, 1995, págs. 671-674

    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Concentración de ácidos grasos volátiles en heces de cerdos ibéricos alimentados con alperujo de durante el periodo de crecimiento

    Patricia Palma Granados, Juan M. García Casco, M. Muñoz, M.A. Fernández Barroso, A. López García, A. Muñoz Mejías, E. González

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 245-247

    • Texto Completo Libro
    

  • Resultados de un panel de snp de trazabilidad racial ibérico-du -roc para la aplicación de la norma de calidad

    C. Caraballo, M. Muñoz, C.L. Delgado Chavero, M. M. González, Juan M. García Casco

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 411-413

    • Texto Completo Libro
    

  • Influencia de la restricción proteica en el transcriptoma de músculo de cerdos cruzados durante la fase de crecimiento

    M. Muñoz, Miguel A. Fernández Barroso, A. López García, C. Caraballo, Yolanda Núñez, Juan M. García Casco, E. González

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 486-488

    • Texto Completo Libro
    

  • Análisis de terneza en lomo curado de una línea comercial de cerdos ibéricos puros

    Miguel A. Fernández Barroso, F. Gómez, C. Caraballo, Fernando Sánchez Esquiliche, L. Ramirez, A. López García, A. Tavero, P. Palma Granados, Juan M. García Casco, M. Muñoz

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 489-491

    • Texto Completo Libro
    

  • Interacción genotipo X sistema de producción para calidad de canal y carne en cerdos ibéricos de montanera y cebo de campo

    Juan M. García Casco, M. Muñoz, M.C. Rodríguez, L. Silió López

    XV Jornadas sobre Producción Animal: 14 y 15 de mayo de 2013, Zaragoza / Jorge Hugo Calvo Lacosta (aut.), Isabel Casasús Pueyo (aut.), Margalida Joy Torrens (aut.), Javier Álvarez Rodríguez (aut.), Luis Varona Aguado (aut.), Begoña Panea Doblado (aut.), Carlos Calvete Margolles (aut.), Joaquim Barcells Teres (aut.), Vol. 2, 2013, ISBN 978-84-695-7684-7, págs. 577-579

    • Resumen
    • Texto Completo Libro  1    2  
    

  • El sector porcino ibérico en las dehesas de Extremadura. Situación actual y perspectivas

    Juan M. García Casco

    Gestión ambiental y económica del ecosistema dehesa en la Península Ibérica: ponencias y comunicaciones presentadas en las Jornadas Técnicas celebradas en Guadajira (Badajoz), 9-11 noviembre 2005 / Manuel Espejo Díaz (ed. lit.), Manuel Martín Bellido (ed. lit.), C.A.P Matos (ed. lit.), Francisco Javier Mesías Díaz (ed. lit.), 2006, ISBN 84-689-8025-0, págs. 205-214

    

  • Selección y genética: la línea Valdesequera

    José Benito Hernández, Juan M. García Casco, J. L. Ferrera Claramount, E. Lara

    V Encuentro Intersectorial del Cerdo Ibérico: Fregenal de la Sierra (Badajoz), días 25, 26 y 27 de noviembre de 1999 / coord. por Rafael Calero Carretero, José María Gómez-Nieves, 2000, págs. 49-55

    

  • Resultados más relevantes de la investigación sobre porcino ibérico en Extremadura

    José Benito Hernández, Juan M. García Casco, C. Vázquez Cisneros, J. L. Ferrera Claramount, Carmen Menaya Moreno

    15 temas de I + D agrario en Extremadura, 1999, ISBN 84-8107-031-9, págs. 155-163

    

  • Características productivas y reproductivas de distintas estirpes de cerdo ibérico. Introducción a los cruzamientos entre estirpes

    José Benito Hernández, Juan M. García Casco, C. Vázquez Cisneros, J. L. Ferrera Claramount, Carmen Menaya Moreno, L. Silió López, Jaime Rodrigáñez

    La ganadería extensiva en los países mediterráneos de la Unión Europea: situación actual y perspectivas: Cáceres, 28, 29 y 30 de noviembre 1996, 1997, págs. 115-131

    

  • Lo posible y lo deseable en la selección de cerdos ibéricos

    L. Silió López, Fernando Béjar Villa, Juan M. García Casco, M. Carmen Rodriguez Valdovinos, Miguel Ángel Toro Ibáñez

    El cerdo ibérico, la naturaleza, la dehesa: Simposio de Cerdo Ibérico (Zafra, 30 septiembre y 1 octubre), 1992, ISBN 84-7479-948-1, págs. 59-76

    

• Tesis

  • Aspectos genéticos de la mejora de caracteres de crecimiento en cerdos ibéricos

    Juan M. García Casco

    Tesis doctoral dirigida por Miguel Ángel Toro Ibáñez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1993).

    

• Tesis dirigidas

  • Aplicación de nuevas tecnologías -ómicas y de fenotipado en programas de selección para calidad de carne en cerdos ibéricos de montanera

    Miguel A. Fernández Barroso

    Tesis doctoral dirigida por Juan M. García Casco (dir. tes.), María Muñoz (dir. tes.). Universidad de Extremadura (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

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