Calidad de alimentos y bebidas. Grasas, azúcar, condimentos, levaduras, bebidas, alimentos para niños

• Autores: Emile-Gaston Peeters
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 53, 1974, págs. 19-42
• Idioma: español
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