Incidencia de las características de los consumidores y de sus hábitos de consumo sobre la aceptación de nuevas prácticas enológicas

• Autores: María Luisa González San José, Miriam Ortega Heras, Silvia Pérez Magariño
• Localización: Los retos actuales de la industria alimentaria, 2011, ISBN 978-84-92681-44-0, págs. 171-186
• Idioma: español
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