Sensory profiles of commercial fruit juice drinks: influence of sweetener type

• Autores: R M Brennan, E A Hunter, D D Muir, S A R Williams
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 77, Nº 4, 1998, págs. 559-565
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)