Lipid and flavour quality of stored breast meat from broilers fed marine algae

• Autores: A K Kennedy, A R Sams, J W Mooney, M E Van Elswyk, E M Hirschler
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 78, Nº 1, 1998, págs. 134-140
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)