La ciencia en la mesa: la trufa, oscuro objeto de deseo

• Autores: Fernando Sapiña
• Localización: Mètode: Revista de difusión de la Investigación, ISSN 2171-911X, Nº. 81, 2014 (Ejemplar dedicado a: Itinerancias : Dispersión, migración, diáspora), págs. 108-109
• Idioma: español
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