Microbial competition: effect of Pseudomonas fluorescens on the growth of Listeria monocytogenes

• Autores: R. L. Buchanan, L. K. Bagi
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 16, Nº 5 (October), 1999, págs. 523-529
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)