Resumen de Evaluación del compostaje de subproductos derivados del sacrificio y faenado del ganado.

Jhoniers Guerrero Erazo, Jaime A. Monsalve P.

• español

  Como uno de los resultados propuestos dentro del proyecto de investigación �Propuesta Para la Producción Más Limpia en los Centros de Beneficio de Ganado en Risaralda�, auspiciado por COLCIENCIAS y la Universidad Tecnológica de Pereira , se implementó y evaluó a nivel piloto, el compostaje de subproductos derivados de las actividades productivas del Centro de Beneficio Animal �Guayabito� de Santa Rosa de Cabal, lo que permitió obtener como resultado, la generación de un fertilizante compuesto rico en N y P, de acuerdo a las características físico-químicas y bacteriológicas del compost obtenido.

• English

  As a result of the investigation project �Proposal for the Cleaner Production for the slaughterhouses of Risaralda�, supported by COLCIENCIAS and the Universidad Tecnológica de Pereira, a pilot composting process of the byproducts generated in the slaughterhouse �Guayabito� of Santa Rosa de Cabal, was effectuated and evaluated, obtaining a compound fertilizer rich in N and P, according with the physical, chemical and bacteriological characteristics of the compost obtained.