Bread and Beer: The Early Use of Cereals in the Human Diet

• Autores: Solomon H. Katz, Mary M Voigt
• Localización: Expedition: The magazine of the University of Pennsylvania, ISSN 0014-4738, Vol. 28, Nº. 2 (JUN-AGO), 1986 (Ejemplar dedicado a: Prehistoric Pioneers. Archaeology and the History of Farming), págs. 23-34
• Idioma: inglés
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