Diferencias entre índice de masa corporal real y el percibido en mujeres universitarias de Chile, Panamá y Guatemala

• Autores: Samuel Durán Agüero, Víctor Díaz Narváez, Jiniva Record Cornwall, Karla Cordón Arrivillaga, Claudia Encina Vega, M. Araya Pérez
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 34, Nº. 2, 2014, págs. 29-36
• Idioma: español
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  • Introducción: La autopercepción de la imagen corporal se ha asociado con el riesgo de obesidad. Objetivo: Determinar la concordancia entre el estado nutricional y la percepción de la imagen corporal de estudiantes universitarias de Chile, Panamá y Guatemala. Materiales y Métodos: Participaron 499 universitarias, 247 chilenas, 187 panameñas y 64 guatemaltecas. Cada alumna se le realizó el cuestionario EAT-26, posteriormente se les mostró 7 modelos anatómicos correspondientes a valores de índice de masa corporal (IMC) de 18, 22, 25, 27, 30, 35 y 40 kg/m2. Cada estudiante debía elegir el modelo con el que mejor se identificaba. Posteriormente, se realizó la evaluación antropométrica, finalmente se calculó el IMC real comparándolo posteriormente con el IMC percibido. Resultados: Los tres países difieren en el grado de similitud entre el IMC real y el percibido, en Chile y Guatemala la apreciación del IMC percibido difiere del IMC real (p<0.05); sin embargo, en Panamá la percepción del IMC está más cercana al IMC real. Conclusiones: La mejor concordancia se encontró en las estudiantes de Panamá, en cambio en las estudiantes de Chile y Guatemala presentan una baja concordancia y esta posible insatisfacción en su imagen corporal puede incrementar el riesgo para la mantención de un estado nutricional adecuado.