La interpretación sensorial del vino: Curso superior de degustación

• Autores: Adriana Micale
• Localización: Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 14, 2010 (Ejemplar dedicado a: Estudios Avanzados nº 14 (diciembre 2010)), págs. 235-238
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • La interpretación sensorial del vino. Curso superior de degustación.

    2010

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• Resumen

  • La interpretación sensorial del vino. Curso superior de degustación. Mendoza, Caviar Bleu, Editora Andina Sur-INTA, 2010, 317 págs.