La salaó de peix a l' antic port de l' Escala, segles XVI al XIX. Un poble nascut de la tradició pesquera i saladora

• Autores: Lurdes Boix
• Localización: La salaó de peix a Empúries i a l'Escala: del Garum a L'anxova : Museo de l'Anxova i de la Sal de l'Escala / coord. por Joan Badia-Homs, 2014, ISBN 978-84-8067-134-7, págs. 39-54
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)