STAVIGOM. Stabilisation tartrique des vins avec les gommes de cellulose

• Autores: Michel Valade, Denis Bunner, Delphine Goffette
• Localización: Le Vigneron champenois, ISSN 0049-643X, Vol. 135, Nº. 7, 2014, págs. 29-43
• Idioma: francés
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